Avete sentito parlare sicuramente tutti di frutta e verdura biologica, andiamo a leggere più da vicino quelli che sono i requisiti in tal senso.
Diventa importante approfondire alcuni aspetti importanti sotto diversi punti di vista, cerchiamo di capire alcuni aspetti che alle volte vengono sottovalutati.
Frutta e verdura biologica fanno bene alla salute, sono più naturali, ma di fatto perché? Non vogliamo farvelo credere e basta sulla fiducia, ma vogliamo svelarvi i veri motivi che portano a questo. Sono diverse le regole che meritano di essere
Per essere considerato biologico un prodotto deve rispettare il Reg. UE 2018/848 con i successivi aggiornamenti. Non basta che lo sia così a parole, ma servono alcuni aspetti che devono essere messi in evidenza.
Vogliamo andare ad approfondire questo argomento importante cercando di non rimanere troppo sul vago e dare alcuni aspetti interessanti che meritano di essere svelati. Andiamo dunque ad approfondire il tutto più da vicino. Diventa dunque importante approfondendo il tutto più da vicino e diventa importante fare attenzione a seguire tutti gli aspetti più interessanti in questo senso.
Cosa serve dunque per avere un prodotto biologico? Per prima cosa deve provenire da una coltivazione senza pesticidi e concimi chimici. Sono vietati dunque erbicidi, insetticidi e fungicidi. Il terreno anche deve essere gestito in maniera naturale, un fertilizzante tramite compost e letame. Insomma si deve saper anche gestire al meglio il terreno, preparandolo come dicono le regole che sono ufficiali e molto ben precise. Non si possono commettere degli errori.
I semi e le piante devono essere non OGM e dunque non geneticamente modificati. Le tecniche di coltivazione inoltre devono essere sostenibili favorendo dunque la biodiversità. I controlli e il certificato devono essere di natura biologica. Le confezioni devono riportare l’etichetta con logo UE del biologico.
Insomma non basta non trattare i prodotti che coltiviamo ma va specificato che serve attenzione nella gestione della coltivazione e di tanti altri aspetti che alle volte sottovalutiamo. Spesso crediamo di saper fare le cose bene in realtà invece commettiamo degli errori anche molto gravi senza rendercene conto.
E se volete coltivare le cose da voi è importante informarvi in maniera intelligente per riuscire a evitare i problemi poi nella filiera successiva, quella della vendita. Come in ogni cosa non si può essere pressapochisti e buttarsi in situazioni approssimative e senza risolvi che ci portano a fare tutto in maniera errata.
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